Ankbröst Säljs Ofta I Vakuumförpackning Eller Frysta I Välsorterade Matbutiker.
Ankbröst säljs för det mesta fryst. En lyxig klassiker som faktiskt inte är så knepig att göra. Sila och smaka av med salt, peppar, socker, vinäger och rör i det rivna apelsinskalet.
Det Här Receptet På Ljuvlig Apelsinsås Är Ett Utsökt Tillbehör Till Kyckling Eller Kött.
En portvinssås smaksatt med apelsin och stjärnanis passar perfekt till anka. Värm under omrörning på låg värme tills sockret har smält utan att bränna. Apelsinsås passar perfekt till all sorts fågel, men vi föredrar att använda den till ett par saftiga ankbröst, eller varför inte en helstekt anka.
Recept På Ankbröst Med Apelsinsås Och Vinbräserad Lök.
Späd med 2 dl vatten och låt skyn koka sakta i 20 minuter. 4 urbenade ankbröst med skinn; Häll i, fond, vinäger, socker och timjan.
Till Apelsinsås 1/2 Apelsin, Skalet Av 2 Dl.
Recept på stekt ankbröst med kryddig apelsinsås och ugnsstekt potatis.