This page looks best with JavaScript enabled

Bröd Surdeg Recept

 ·  ☕ 3 min read

Meny Onlineträning Veckomenyn Recept Mät.


Brödet behöver inte knådas i någon maskin, utan viks endast med händerna några gånger under jäsningen. Blanda äpplebitarna med citron, kanel, kardemumma och ev. Detta är ett ljust bröd gjort med surdeg istället för jäst.

Tillsätt Mer Mjöl Om Det Är Klibbigt.


Blanda ihop rågkross, havregryn och kryddor. Hemlagat bröd doftar himmelskt och smakar ännu bättre. Täck med bakduk och låt den jäsa ca 1 timme.

Lös Jästen I 5 Dl Fingervarmt Vatten.


Degen ska kännas pösig och lite seg. Det är enkelt att göra egen surdeg! Det är enkelt att göra egen surdeg!

Blanda Ner Bakpulvret I Mjölet.


Skålla blandningen med 4 dl kokande vatten och låt sedan blandningen svalna till fingervarmt.

Share on