200g vatten 150g vetesurdeg startad på russinjäst 150g vetemjöl special 100g fint rågmjöl blanda. Læg låg på, og lad dem trække i 5 dage ved. Det får en hård och krispig skorpa men är.
Surdegsbrödens Surdegsbröd 🙂 Jag Älskar Just Det Här Brödet Eftersom Det Smakar Så Himla Gott Och Får En Perfekt Skorpa!
Levain är en riktigt god surdegslimpa som smakar mycket! En fördeg (klicka för att gå till receptet) 700g. Bakasurdeg.se visa alla recept för:
Vält Ur Degen På Mjölat Bord Och Strö Mjöl Över.
Kom rosinerne i en beholder med låg, og hæld vandet over. Degen är mycket lös, och det enklaste är att använda en mjölad degskrapa när degen ska vikas ihop. Detta bröd är krispigt och.
Bagaren Sébastien Boudet Vet Hur Man Ska Göra När Man Bakar Ett Riktigt Gott Franskt Bröd.nyhetsmorgon Är Tv4:S Morgonpro.
Blanda degen på lägsta hastighet tills allt är jämnt fördelat, vilket tar någon minut.