This page looks best with JavaScript enabled

Rågsiktsbröd Recept

 ·  ☕ 3 min read

Arbeta In Blandningen Till En Deg.


Detta recept på rågsiktslimpa använder en teknik med en typ av förjäsning som inte används i alla brödrecept, och denna teknik kallas poolish. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. 1 timme och 20 minuter.

Passar Till Både Salta Och Söta Pålägg.


Låt degen jäsa under bakduk till dubbel storlek, ca 45 min. Tillsätt sedan resten av degspadet, salt, sirap, brödkryddor och nästan allt mjöl,. Det som gör den här rågsiktslimpan så himla god är att den innehåller ägg och en hel del farinsocker.

Värm Smöret Snabbt Några Sekunder I Mikron Tills Den Mjuknar.


Blanda mjöl, bikarbonat och bakpulver i en skål. Ett enkelt rågsiktsbröd med brödkryddor som passar perfekt att baka på söndagsmorgonen. Tillsätt filmjölk, sirap och stött kummin.

Sätt Ugnen På 225 Grader.


Bröd / recept / rågsiktsbröd med brödkryddor.

Share on