Stek På Var Sida I Gyllenbrunt Smör, Ca 2 Minuter På Var Sida.

Salta sedan filéerna och stek dessa i smöret tills de får en gyllenbrun färg på båda sidorna. Häll upp ströbröd på en djup tallrik och värm en stor stekpanna med hälften av smöret. Bryn dem i en stekpanna med lite smör, någon minut på varje sida.

I Den Franska Delen Av Schweitz, Vid Foten Av Jurabergen Och Lac Neuchâtel Men Också Utmed Lac Leman (Genevsjön) Räknas Detta Nästan Som En Nationalrätt.

Tillsätt grädde, fiskbuljong, vinäger och ansjovisfilé och låt sjuda i 5. Blanda även ströbröd med lite salt och citronpeppar. Vänd dem till sist i ströbrödet.

Abborren Är En Förstklassig Insjöfisk Som Är Ypperlig Att Servera Med Goda Såser.

Lägg upp filéerna och löken på tallrikar,. Doppa fiskfiléerna först i ägget, sedan i ströbrödet. Vänd filéerna i vetemjölet och doppa dem sedan i det uppvispade ägget.

Lägg Dem På En Tallrik.

Laga mat tillsammans med oss på fredag klockan 19.00!