Garnera Med Tre Tsk Rom Vardera, Lite Hackad Gräslök Och/Eller Persilja Samt Ev.

Baka filéerna klara i ugnen i. Låt smöret bli ljusbrunt i en. Passar lika fint till vardagsmiddagen som till lyxig festmåltid.

Prova Nya Spännande Varianter Med Delikata Recept På.

Lägg rödingfiléerna med skinnsidan uppåt i en smord form med lite fiskfond eller vatten i botten. Lägg ingredienserna i en kastrull och koka ihop tills såsen tjocknar något, ca 15 minuter. Vänd ner löjrom, örter och potatis vid servering.

Krydda Med Salt Och Peppar.

Koka upp crème fraiche, grädde och senap. Häll av vattnet och mixa till en slät puré. Koka ärterna till purén i saltat vatten.

Värm Ugnen Till 150 Grader.

Skär rödingen i bitar och krydda med salt och peppar runt om.