Recept För Ett Gäng Frallor:720G Vetemjöl50G Emmer Fullkorn30G Svedjeråg600G Vatten160G Surdeg18G Salttotal Bulkjäsning Innan De Åkte In I Kylskåpet Över Nat.

Härligt med lite recept här på bloggen oxå:) svara. Surdegsbröd är utsökt till frukost. Publicerat april 2, 2020 i alla recept, bakning, bröd, frallor, hem, surdeg.

Adding To Cart… The Item Has Been Added.

Nattjäst surdegsfralla med mycket smak. Du gör surdeg av surdegsgrund, vatten och vetemjöl. Låt dom svalna och ta dig sen en surdegsfralla med smör och ost.

Knåda Degen Ca 5 Minuter I Maskin, Eller 10 Minuter För Hand.

Vetemjöl, surdeg av durumvetemjöl 15%, vatten, groddade rågkorn 10%, vetegluten, durumvetegryn, rågmjöl, salt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl), jäst. Tillsätt dag 2 mer vetemjöl och vatten till degen. Nu har vi gjort vår surdegsgrund och vår fördeg, och det är äntligen dags att börja knåda ihop en deg!

Jag Vill Bjuda På Mitt Allra Bästa, Och Enligt Mig Enklaste Brödet Som Är Så Gott!

Jag älskar att baka surdegsbröd och i videon nedan får ni följa med från när jag sätter surdegsgrunden tills jag sätter fördeg fram till bakningen och färdiga bröd.