This page looks best with JavaScript enabled

Tjälknöl Älg Recept

 ·  ☕ 4 min read

Norrländsk Tjälknul Görs Av Fryst Kött Som Steks Otinat I Låg Ugnsvärme Och Sedan Läggs I En Kryddad Saltlag Där Den Ska Stå Under En Längre Tid.


Tjälknölen är resultatet av en smått genial tillagningsmetod,där det fortfarande frysta köttet steks i ugn, länge och på låg temperatur. Lägg det varma köttet i en bunke och häll över lagen. Sitter och skriver en handlingslista till ikea.

Recept Av Malin J Andersson.


Tjälknöl är praktiskt och trevligt att bjuda på till. Steken sätts in fryst i ugnen och bakas på riktigt låg. Tjälknöl är ett genialt sätt att tillreda en större bit kött.

Jag Tycker En Perfekt Temperatur För Att Laga Tjälknöl Är 63°C.


Tjälknöl kommer ursprungligen ifrån norrland, tjälknöl består av djupfryst kött vanligen används älgkött som steks i ugn på låg värme, ordet tjälknöl. Torka av köttet och skär tjälknölen i tunna skivor. Vi har rejält med färg på köttet kvar men det håller ihop bra.

Steken Tillagas Fryst Och På Låg Värme För Att.


På torsdag åker jag och mamma med en buss upp till haparanda för lite shopping.

Share on