Lägg Dubbelt Så Mycket Röda, Omogna Krusbär Än Svarta Vinbär (Sköljda) I En Behållare, Till Exempel Ett Krus Eller En Kastrull.
Tryck sönder bären med en slev mot grytans kant. Skölj bären och raspa av dem från stjälkarna. Borsta citronen under rinnande varmvatten och skiva den.
Lägg Bären I En Gryta Och Häll På Vattnet.
Låt blandningen stå kallt under lock i ett till två dygn. Förslut dem genast och låt dem svalna. Mosa vinbären i en stor rostfri bunke, enklast med en mixerstav.
Skumma Bort Skum Med En Slev.
Plocka bort alla dåliga och fula bär. Koka upp vattnet och låt det svalna igen. Det är så härligt att göra sin egna svartvinbärssaft i saftmaja.