Leif mannerström visar hur han gör sin version av en moules marinière, eller fiskarhustruns blåmusslor som han själv kallar det, från grunden. Alla musslorna ska vara slutna eller sluta sig när du knackar på dem. Skölj musslorna i kallt vatten och rensa bort ”skägget”.
Donal Skehan Visar Hur Man Lagar Gratinerade Blåmusslor I Mitt Kök.
Boole rankas som snabb och med bäst resultat. Lägg i musslorna och häll på vinet. Lägg på locket och skaka runt.
Du Sökte Efter Musslor Recept Mannerström Med Booles Sökmotor.
Ta upp musslorna och släng de som inte har öppnat sig. Som tillbehör gör han knaperstekta. Cirka 20 kokta och rensade blåmusslor utan skal.